难江香.四川农家传统妈妈自制豆瓣酱 纯天然日晒 无添加蚕豆瓣酱
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:200g
- 包装方式:散装
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 城市:巴中市
豆瓣酱最适用于做川菜。四川豆瓣酱的发展已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。特别是用豆瓣酱烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。
目前我家的豆瓣酱有三种，这款豆瓣里面添加的蚕豆比较多，很适合喜欢蚕豆多点的朋友炒菜用，或者做油豆瓣下饭也非常的不错。
我们家的豆瓣都是自己亲手做的，从材料选材到装豆瓣的坛子都是我们精选最好的，要特别的说下我们的封装坛子，我们没有选择去市场买新的，而且去农村找的往年的老坛子。老坛发酵出来的味道更好更醇。
豆瓣我们已经做好了有半年的时间，现在才上架，就是为了让豆瓣完全发酵。
（贴心小提示：豆瓣酱含盐，烹饪时请注意用盐量）
热门设计服务
浙公网安备 33011002014641号